Zakończył się trwający od roku międzynarodowy projekt badawczo-komunikacyjny „Smart Tags for Improving Consumer Interaction in Food Value Chain”, realizowany w ramach programu EIT Food/Horyzont 2020, w którym Uniwersytet Warszawski był jednym z 8. partnerów. Pozostali konsorcjanci to podmioty naukowe oraz przedsiębiorstwa z branży spożywczej: VTT Technical Research Center of Finland Ltd, University of Reading, KU Leuven, Matis, AZTI, DuoxMatox, Maspex.
Celem projektu było zbadanie i przedstawienie możliwości zastosowania technologii Smart Tags, jako narzędzia zwiększającego zaufanie konsumentów do produktów spożywczych. Smart Tags, czyli inteligentne etykiety, mogą dostarczyć konsumentom informacji, których zwykłe opakowania żywności nie są w stanie przekazać, umożliwiając przy tym wymianę informacji o łańcuchu wartości w branży spożywczej podczas całego cyklu życia produktu, inicjując nowatorskie koncepcje usług około sprzedażowych i interaktywność między konsumentami a podmiotami przemysłu spożywczego.
W projekcie wyodrębnionych zostało sześć zadań, z których jedno było związane z zarządzaniem całym projektem, jedno dotyczyło upowszechniania wyników prac z poszczególnych etapów, a pozostałe cztery zadania odzwierciedlały kolejne fazy projektu, począwszy od przeglądu literaturowego, poprzez badania potrzeb i oczekiwań konsumentów, identyfikację 19. nowatorskich koncepcji inteligentnych opakowań oraz testowanie tych o największym potencjale wdrożeniowym.
Zadanie przeglądu dostępnych technologii typu Smart Tag i ich zastosowania w łańcuchach wartości żywności było bardzo obszerne. Skoncentrowano się w nim na dostępnych technologiach, w dziedzinie inteligentnych opakowań oraz czynnikach sprzyjających i ograniczających akceptację i zaufania konsumentów. Zidentyfikowano trzy główne elementy technologii inteligentnego pakowania (wskaźnik, czujnik i nośnik danych) i zsyntetyzowano ich najczęściej spotykane w literaturze elementy składowe, w tym wskaźnik temperatury, wskaźnik świeżości, wskaźnik gazu, biosensor, czujnik gazu, kod kreskowy i RFID. W ramach tego zadania stwierdzono, że pomimo dużej liczby prac badawczych prowadzonych w dziedzinie opakowań aktywnych i inteligentnych, niewiele jest badań empirycznych, które dotyczą akceptacji lub zaufania konsumentów do inteligentnych technologii pakowania. W związku z tym przyjrzano się również innym technologiom informacyjnym stosowanym w łańcuchach dostaw, ponieważ mają on podobny cel, jak inteligentne opakowanie, czyli zapewnienie infrastruktury komunikacyjnej komunikacji. Zbadano również główne bariery stojące przed inteligentnymi urządzeniami w opakowaniach do żywności i stwierdzono, że akceptacja konsumentów, ograniczenia prawne i niektóre kwestie techniczne stanowią główną przeszkodę dla szerszego wykorzystania rozwiązań Smart Tag w łańcuchach wartości żywności. Wyniki tego zadania zostaną przedstawione w recenzowanym artykule, który ma zostać opublikowany w 2021 roku.
Podobnie kompleksowe podejście zastosowano na kolejnym etapie projektu, który koncentrował się na ocenie potrzeb i oczekiwań konsumentów i innych interesariuszy w stosunku do inteligentnego pakowania. Wykorzystano tu wyniki poprzedniego zadania jako dane wejściowe do przygotowania narzędzi badawczych. Prace badawcze obejmowały pogłębione wywiady z dostawcami w dziewięciu krajach, sesje grup fokusowych w pięciu krajach oraz szeroko zakrojone ilościowe badania konsumenckie w ośmiu krajach. W sumie badaniu potrzeb i oczekiwań konsumentów i interesariuszy poddanych zostało ponad 4 tysiące respondentów. Wyniki tej pracy zostaną przedstawione w artykule, w recenzowanym czasopiśmie, który ma zostać opublikowany w 2021 r. Ogólny wniosek jest taki, że inteligentne opakowania mają w sobie potencjał, który odpowiada potrzebom i oczekiwaniom konsumentów i uczestników łańcuchów dostaw w branży spożywczej i jednocześnie konsumenci są skłonni zapłacić więcej za produkty wyposażone we wspomniane rozwiązania.
W kolejnej fazie badano nowe koncepcje usług opartych na technologiach tagów inteligentnych. Przeanalizowano dogłębnie potencjał, a także mocne i słabe strony, szanse i zagrożenia związane z różnymi rozwiązaniami tagów inteligentnych. W ramach zadań badawczych na tym etapie zidentyfikowano i przeanalizowano łącznie 19 nowatorskich koncepcji obsługujących znaczniki inteligentne. Wyniki tych prac także zostaną zaprezentowane w artykule w recenzowanym czasopiśmie, który ma zostać opublikowany w 2021 r.
W oparciu o wyniki poprzednich etapów, w fazie końcowej przeprowadzono pilotaż rozwiązań o największym potencjale wdrożeniowym. Rozwiązania Smart Tag zostały wybrane na podstawie różnych kryteriów, w zależności od potrzeb w łańcuchach wartości i dojrzałości dostępnych technologii. Wśród testowanych technologii znalazły się: wskaźnik azotowy wskazujący świeżość różnych artykułów spożywczych – pre-piloting realizowany przez MATIS (Islandia), AZTI (Hiszpania) i KU Leuven (Belgia). Technologia wykazała szczególny potencjał w łańcuchach wartości dla owoców morza, co będzie dalej badane poza projektem. Rejestrator temperatury NFC Smart Tag był również wstępnie testowany przez VTT (FI) i MATIS (IS) - ta technologia umożliwia konsumentom i dostawcom monitorowanie temperatury żywności podczas logistyki i transportu. Wiele świeżych i mrożonych artykułów spożywczych jest poddawanych kontroli temperatury, co sprawia, że technologia ta jest bardzo istotna. Uważano jednak, że rejestrator NFC wstępnie pilotowany w tym projekcie jest bardziej odpowiedni dla profesjonalistów w łańcuchach wartości (między przedsiębiorstwami) niż dla zwykłych konsumentów, ponieważ odczyty temperatury wymagają specjalistycznej wiedzy, aby zinterpretować w odniesieniu do parametrów jakości i trwałości. W ramach projektu wykonano również testy pilotażowe wskaźników inteligentnego znacznika tlenu, które mogą informować konsumentów i inne zainteresowane strony o szczelności opakowania. Wskaźniki tlenu zostały wstępnie przetestowane przez AZTI (Hiszpania) i LU Leuven (Belgia). Ostatnim inteligentnym tagiem, który był poddany testom pilotażowym, był tag „Wine Cap”, który zapewnia unikalną elektroniczną tożsamość butelek i innych pojemników. Skanując etykietę za pomocą smartfona, konsument może zobaczyć, kiedy i gdzie wino było uprawiane i butelkowane, a także uzyskać informacje, takie jak notatki degustacyjne i łączenie potraw. Etykieta zawiera również wskaźnik temperatury, który informuje użytkownika, kiedy wino ma idealną temperaturę do picia.
Projekt tagów inteligentnych został sklasyfikowany jako projekt komunikacyjny, co oznacza, że jednym z jego głównych celów było poinformowanie konsumentów i interesariuszy w łańcuchach wartości żywności, czym są tagi inteligentne, w jaki sposób można ich używać, jakie tagi są już dostępne i jakie tagi są w rozwoju, w jaki sposób mogą dodać wartość itp. Projekt osiągnął ten cel poprzez bezpośrednią interakcję z ponad czterema tysiącami konsumentów i dostawców, docierając do blisko siedmiu tysięcy osób jako „publiczność medialna” i ponad 40 tysięcy poprzez „wrażenia w mediach online”.
Projekt jest oficjalnie zakończony, ale nadal prowadzone będą badania i testy, których celem będzie wdrażanie innowacyjnych rozwiązań opartych na technologiach inteligentnego pakowania. Wyniki badań upowszechniane będą w artykułach naukowych, (planowane są co najmniej cztery artykuły w 2021 r.).
Rozwiązania tagów inteligentnych wstępnie pilotowane w projekcie
Zapraszamy do zapoznania się z nowymi Stypendiami Santander. Po długiej przerwie obok programów online - pojawiają się pierwsze programy umożliwiające wyjazdy zagraniczne.
Program online: Stypendium Santander | Digital Business 2022 – 1 000 miejsc na siedmiotygodniowy program online, w którym uczestnicy będą mogli wybrać jeden z trzech dostępnych kursów: zarządzanie zespołem, marketing cyfrowy, innowacje w sektorze FinTech. Zajęcia są bezpłatne dla uczestników i odbywają się po angielsku, hiszpańsku i portugalsku.
Aplikuj do 16 stycznia 2023 r. na: http://app.becas-santander.com/program/santander-scholarships-skills-digital-business
Programy wyjazdowe: Stypendium Santander | English Summer Experience 2023 – 100 miejsc na wyjazdowy kurs języka angielskiego na poziomach od B1 do C1 dla osób w wieku 18 – 30 lat. Uczestnicy spędzą 3 tygodnie na kampusie takich uczelni jak: Conventry University, University of East England i University of Sheffield. Stypendium pokrywa koszty czesnego, lotów oraz zakwaterowania.
Aplikuj do 30 stycznia 2023 r. na: https://app.becas-santander.com/pl/program/santander-scholarships-language-uk-english-summer-experience-2023
Stypendium Santander | Young Leaders for Education – 60 miejsc na 5-cio dniowy pobyt w Hiszpanii i udział w Międzynarodowym Spotkaniu Rektorów w Walencji, które odbędzie się w maju 2023 r. Uczestnicy będą mieli możliwość wzięcia udziału w dyskusji i zaprezentowania swojej wizji edukacji przyszłości na forum międzynarodowym. Dodatkowo 3 osoby otrzymają nagrodę 1 000 EURO. Stypendium pokryje koszty przelotu, zakwaterowania, wyżywienia oraz cykl szkoleń przygotowawczych.
Aplikuj do 10 grudnia br. na:https://app.becas-santander.com/pl/program/becas-santander-or-young-leaders-for-education
Turniej siatkówki z okazji 50-lecia Wydziału Zarządzania UW odbędzie się 10 grudnia o g. 10:00 w hali sportowej Wydziału Zarządzania UW. W meczu zmierzą się Absolwenci i Studenci Wydziały Zarządzania UW. Organizatorem turnieju jest Samorząd Studencki Wydziału Zarządzania UW.
Partnerem wydarzeń związanych z 50-leciem Wydziału Zarządzania UW jest Santander Universidades.
Sponsorem nagród jest Firma Bracia Sadownicy.
Wydział Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego zdobył drugie miejsce w rankingu szkół biznesowych Eduniversal. Głosami dziekanów spośród tysiąca szkół biznesowych z ponad 150 krajów zostały wybrane najlepsze szkoły biznesu na świecie. 15. światowa konwencja Eduniversal została zorganizowana przez Amerykański Uniwersytet w Kairze w dniach 30 października - 2 listopada. Wysoka lokata naszego Wydziału w rankingu Eduniversal to zdecydowanie powód do dumy. Jednym z kryteriów oceny było innowacyjne podejście do jakości kształcenia i nastawienie na przyszłość nauki. To dowód, że Wydział Zarządzania kształtuje najnowsze trendy w obszarze edukacji wyższej na międzynarodowym poziomie.
Cieszymy się również z faktu, że w rankingu wziął udział zaprzyjaźniony z nami Międzynarodowy Instytut Zarządzania (IMI-Kijów) z Ukrainy. Pierwsze miejsce przyznano ex aequo dwóm uczelniom: Wyższej Szkole Ekonomii i Biznesu w Lubljanie i Praskiemu Uniwersytetowi Ekonomii i Biznesu.
Szczegóły: http://efnet.si/en/2022/11/03/seb-lu-best-school-in-business-and-economics-in-the-region/
Dnia 07.12.2022 r. o godz. 11:30 odbędzie się publiczna obrona rozprawy doktorskiej w trybie hybrydowym - przy ul. Szturmowej 1/3 w Warszawie, sala B205 - mgr Oleny Kulykovets. Tytuł rozprawy: Lokowanie produktów jako narzędzie komunikacji marketingowej w sektorze żywności.
Link do uczestnictwa w obronie rozprawy doktorskiej zostanie udostępniony po wcześniejszej rejestracji. Zgłoszenie należy przesłać na adres: sd@wz.uw.edu.pl. Rejestracja uczestników będzie otwarta od godz. 9:00 w dniu 21.11.2022 do godz. 15:00 w dniu 6.12.2022 r.
Coraz trudniej jest budować życie w oparciu o jasne i przejrzyste zasady dotyczące zdrowego odżywiania. W mediach tradycyjnych i elektronicznych przybywa teorii i opinii na temat stylu życia, który byłby najlepszy dla współczesnego człowieka. Aby uporządkować wiedzę w tym zakresie, Wydział Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego i Fundacja Zdrowie Plus zapraszają na trzy spotkania w ramach Forum pt. „Zdrowa żywność, zdrowe życie”, które odbędzie się w dniach 29 i 30 listopada na Wydziale Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego.
Udział w Forum jest bezpłatny. Przewidziane są upominki dla uczestników oraz poczęstunek.
29 listopada 2022, godz. 09:30 -19:10
30 listopada 2022, godz. 9:50 -13:00
W celu potwierdzenia udziału w Forum, prosimy o wysłanie zgłoszenia mailowego z podaniem imienia i nazwiska w terminie do 24 listopada, na poniższy adres email: am.bielecka8@uw.edu.pl. Liczba miejsc ograniczona.
Welcome Point wraz z ZIP organizuje Warsztaty z Zarządzania Stresem w języku angielskim “Workshop on Stress Management for UW Students", które odbędą się stacjonarnie, 5 grudnia, w godz. 9:30-16:30 na Wydziale Neofilologii.
Aby się zarejestrować kliknij link.
W razie wątpliwości prosimy o kontakt mailowy: welcome.event@uw.edu.pl
Z okazji jubileuszu 50-lecia Wydziału Zarządzania Kapituła Wydania Księgi Absolwentów wybrała spośród wszystkich zgłoszeń grono wybitnych absolwentów, którzy zdobyli wyróżnienie w czterech kategoriach.
W kategorii „Absolwent 50-lecia Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego - biznes” zostały docenione osoby, które przyczyniły się do propagowania działań przedsiębiorczych poprzez zaangażowanie, tworzenie i rozwijanie własnych firm. Dyplomy w tej kategorii otrzymały: Monika Żochowska i Ewa Dudzic – współtwórczynie firmy Phenicoptere i marki Glov, Łukasz Smoliński – właściciel firmy DESEO Patisserie & Chocolaterie, Rafał Krawczuk – Prezes Zarządu agencji reklamowej Plej Sp. z o.o. i Łukasz Ostaszewski – właściciel Plej Sp. z o.o.
Absolwenci nagrodzeni w kategorii menedżer osiągnęli sukces w obszarze zarządzania, zainicjowali wdrożenie innowacyjnych rozwiązań w swojej organizacji. Kapituła przyznała tytuł „Absolwenta 50-lecia Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego w kategorii – menedżer”: Adamowi Manikowskiemu – Managing Director w Żabka Polska Sp. z o.o., prof. dr. hab. n. med. Piotrowi H. Skarżyńskiemu – Dyrektorowi ds. Nauki i Rozwoju w Instytucie Narządów Zmysłów Sp. z o.o. i Członkowi Zarządu Centrum Słuchu i Mowy Sp. z o.o., Annie Kowalczuk – Public and Governmennt Affairs Manager w firmie Astra Zeneca oraz Dariuszowi Sokołowskiemu – Prezesowi Zarządu w Spectra Development.
Tytuły „Absolwent 50-lecia Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego w kategorii zaangażowanie społeczne” za szczególne osiągnięcia w organizacji wspierającej działania na rzecz społeczeństwa zdobyli: Ilona Łepkowska – scenarzystka i producentka filmowa, Przewodnicząca Zarządu Gildii Scenarzystów Polskich, Margo Koniuszewski – Prezes Zarządu Fundacji The Bridge, Tomasz Smokowski – dziennikarz sportowy, współzałożyciel Kanału Sportowego, Krzysztof Pajączek – Prezes Zarządu Stowarzyszenia Absolwentów Warsaw-Illinois Executive MBA i Executive MBA@UW „Nowy Świat”.
W kategorii „Absolwent 50-lecia Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego - naukowiec” zostali wyróżnieni za wybitne dokonania naukowe absolwenci: prof. dr hab. Monika Kostera, dr hab., prof ucz. Krzysztof Klincewicz, prof. dr hab. Beata Glinka, prof. dr hab. Przemysław Hensel.
Dziekan Wydziału prof. dr hab. Grzegorz Karasiewicz wręczył finalistom „Księgi Absolwentów 50-lecia Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego” pamiątkowe dyplomy podczas uroczystej gali na Konferencji Jubileuszowej, która miała miejsce w sobotę, 19.11. na Wydziale Zarządzania.
Zapraszamy na międzynarodową dwudniową debatę - piątek i sobota; 25-26 listopada - na platformie ZOOM. Od godziny 8:30 do ok. 16:00. Tematem spotkania jest dyskusja w ramach realizacji projektu współfinansowanego przez rządy Czech, Węgier, Polski i Słowacji w ramach Grantów Wyszehradzkich z Międzynarodowego Funduszu Wyszehradzkiego:
Comparing Responses to the COVID-19 Pandemic: Alternative Leadership Styles in Czechia, Hungary, Poland and Slovakia. Liderem projektu jest Anglo-American University in Prague, Czechia.
Więcej informacji można znaleźć na stronie https://www.visegradfund.org.
Bal Absolwentów 50-lecia Wydziału Zarządzania, który odbył sie w sobotę - 19. listopada - był zorganizowany przez Fundację na Rzecz Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego oraz Stowarzyszenie Absolwentów Warsaw-Illinois Executive MBA@UW i Executive MBA@UW. Wydarzenie miało miejsce w Hotelu InterContinental, a jego uczestnikami byli absolwenci Wydziału Zarządzania, kadra naukowo-dydaktyczna oraz zaproszeni znamienici goście. Była to okazja do odnowienia i umocnienia wzajemnych relacji. W czasie balu zostały wręczone specjalne zestawy podarunkowe od naszych sponsorów: firmy Bemondi, SPA for You, restauracji Focaccio, M&P PAVLINA Sp. z o.o. Sp. k., Oceanic, Kamreno, Glov.
Partnerem naszych wydarzeń jubileuszowych był Santander Universidades.
Konferencja Jubileuszowa, jedno z głównych wydarzeń Jubileuszu 50-lecia powstania Wydziału Zarządzania, odbyła się w sobotę 19. listopada w auli im. prof. dr. hab. Kazimierza Rycia. Głównym punktem konferencji był panel dyskusyjny poświęcony „Edukacji menedżerskiej 4.0”.
W czasie Konferencji Jubileuszowej za wkład w rozwój naszego Wydziału uhonorowane zostały przez Dziekana Wydziału prof. dr. hab. Grzegorza Karasiewicza szczególnie zasłużone osobistości: Marszałek Województwa Adam Struzik, prof. dr hab. Alojzy Z. Nowak, prof. dr hab. Andrzej Koźmiński, a także prof. dr hab. Jan Turyna. Jego Magnificencja Rektor prof. dr hab. Alojzy Z. Nowak wyraził również słowa podziękowania za wieloletni wkład pracy wyróżnionym pracownikom dydaktyczno-naukowym i administracyjnym Wydziału Zarządzania. Jako jeden z punktów programu została ogłoszona lista finalistów „Księgi Absolwentów 50-lecia Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego – Historie sukcesów” wraz z wręczeniem pamiątkowych dyplomów.
Słodkim punktem konferencji był jubileuszowy tort przygotowany przez firmę DESEO Patisserie & Chocolaterie.
Partnerem wydarzenia jubileuszu 50-lecia Wydziału Zarządzania jest Santander Universidades.
Partnerem medialnym Konferencji Jubileuszowej był Puls Biznesu.
Trwa nabór do jubileuszowej edycji konkursu “Polski Produkt Przyszłości”, który wyłania i promuje innowacyjne rozwiązania naukowców, przedsiębiorców i specjalistów z wielu dziedzin, które mają potencjał, aby zaistnieć na globalnym rynku. Na zwycięzców w trzech kategoriach czekają nagrody finansowe w wysokości 100 tys. zł. Każdy z wyróżnionych, których może być nawet 12, otrzyma 25 tys. zł. Konkurs finansowany jest w ramach Funduszy Europejskich z Programu Inteligentny Rozwój (POIR).
Zgłoszenia do 1 grudnia br. do g. 16:00.
Więcej informacji: https://www.parp.gov.pl/component/site/site/polski-produkt-przyszlosci/
Jedno z głównych wydarzeń, które odbędzie się w ramach obchodów Jubileuszu 50-lecia Wydziału Zarządzania UW, odbędzie się w najbliższą sobotę (19 listopada o godz. 10:00). Kluczowym punktem konferencji będzie panel dyskusyjny poświęcony „Edukacji menedżerskiej 4.0”. Wśród zaproszonych uczestników będzie obecnych wielu znamienitych gości ze świata nauki i biznesu. W czasie Konferencji Jubileuszowej za wkład w rozwój Wydziału zostaną uhonorowane szczególnie zasłużone osobistości. Tytuł zasłużonych dla Wydziału Zarządzania otrzymają osoby, które przez wiele lat współpracowały z Wydziałem i przyczyniły się do jego rozwoju. Jednym z głównych punktów programu będzie również ogłoszenie listy finalistów „Księgi Absolwentów 50-lecia Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego – Historie sukcesów” oraz wręczenie pamiątkowych dyplomów.
Słodkim punktem konferencji był jubileuszowy tort przygotowany przez firmę DESEO Patisserie & Chocolaterie.
Partnerem wydarzenia jubileuszu 50-lecia Wydziału Zarządzania jest Santander Universidades.
Partnerem medialnym Konferencji Jubileuszowej jest Puls Biznesu.
Serdecznie zapraszamy!
Formularz rejestracyjny: https://lnkd.in/dmTAthSJ
© Copyright: Wydział Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego
ul. Szturmowa 1/3, 02-678 Warszawa
tel: +48 22 55 34 002, fax: +48 22 55 34 001; mail: wz@wz.uw.edu.pl
NIP: 525-001-12-66
Administratorem strony jest Sekcja Informacji i Promocji WZ UW